Reutilizando » anticrisis http://www.reutilizando.com Reciclaje y desarrollo sostenible Sun, 18 Jul 2010 06:26:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Hojalde de patata y cebolla http://www.reutilizando.com/hojalde-de-patata-y-cebolla/ http://www.reutilizando.com/hojalde-de-patata-y-cebolla/#comments Tue, 20 Oct 2009 12:41:52 +0000 papaoso http://www.reutilizando.com/?p=166

cocaINGREDIENTES:

  • 400gr de hojaldre descongelado
  • 2 tazas de puré de patata
  • 1 cebolla grane cortada en rodajas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 huevo batido
  • Pimienta y sal

PREPARACIÓN:

Deja descongelar la masa de hojaldre. Mientras, calienta el aceite en una sartén y dora las rodajas de cebolla. Salpimiéntalas y mézclalas con el puré de patatas.

A continuación, estira la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 30cm de lado. Pon el relleno de puré y cebollas en el centro y extiéndelo, tratando de dejar los bordes libres. Finalmente, dobla los extremos de masa hacia el centro. Pincela la superficie con el huevo batido y hornea unos 180º durante unos 40 minutos, hasta que resulte dorado. Sírvelo caliente.

Imagen ::Blog de cuina
]]> http://www.reutilizando.com/hojalde-de-patata-y-cebolla/feed/ 1